鹽酥雞塊上粉機酥肉粘粉機上漿裹粉設備

簡要描述：鹽酥雞塊上粉機酥肉粘粉機根據產品加工工藝要求，在其表面均勻地撒上一層裹粉或調味粉，為上漿工序作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產品的粘合力，對油炸制品起保護作用，增加產品色澤及風味。

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產品詳情

鹽酥雞塊上粉機酥肉粘粉機設備介紹：

鹽酥雞塊上粉機酥肉粘粉機根據產品加工工藝要求，在其表面均勻地撒上一層裹粉或調味粉，為上漿工序作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產品的粘合力，對油炸制品起保護作用，增加產品色澤及風味。

裹粉機所使用的粉料必須干燥，使用前要檢查確保機身內部無積水，如果內部潮濕粉料會黏連網帶導致撒粉不均勻、影響裹粉效果，如果粉料結塊嚴重還會造成網帶拉長變形，在實際生產過程中必須要重視。

影響產品裹粉率的幾種因素：

1.需要裹粉產品的表面積；

2.裹粉前產品的上漿率；

3.裹粉的性質以及產品工藝。

技術參數：

設備結構組成

上粉機由風刀部件、輸送網帶部件、儲料倉、撒粉部件、電控箱、進料輸送部件、粉循環(huán)部件、機架部件等組成。整機采用304不銹鋼制成，振動電機均勻撒粉，兩段風刀吹粉、補粉和擋粉，余粉可循環(huán)使用。輸送帶采用變頻調速，可滿足不同產品的撒粉需求，并與生產線其他設備同步。

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